Dieser Tee zeichnet sich durch die höchste Qualitätsstufe beim “Usucha” aus. Er wird zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel bei der Teezeremonie, getrunken.
Nur die feinsten Blätter der Frühjahrsernte werden für diesen edlen Matcha verwendet. Die Teebüsche werden vor der Ernte für etwa drei Wochen beschattet, wodurch die Pflanzen mehr Chlorophyll und weniger Bitterstoffe entwickeln.
Hinweis: Die Preise für hochwertigen Matcha sind in den letzten Monaten deutlich gestiegen. Um weiterhin diese Qualität anbieten zu können, wurde der Preis angepasst.
