Diesen Tee kann man auch als “Grand Cru” des Matcha Tees bezeichnen. Er ist geeignet für “Koicha”.
“Koicha”, der dicke und starke Tee, ist ein besonderer Genuss, da er ein intensiveres und volleres Aroma hat. Das Pulver der Teemischung wird bei der Teezubereitung mit weniger Wasser aufgegossen.